Πρωτότυπα σνακ: Αρβανίτικα λαβάλ με γέμιση

Τα σνακ διαφέρουν το γιορτινό μενού, έτσισπάνια τι κάνει ένα γλέντι χωρίς αυτούς. Τα πιάτα, στη σύνθεση των οποίων υπάρχει αρμενική λαβάς, διαφέρουν σε πικάντικη και πρωτοτυπία, εκτός από την εύκολη προετοιμασία τους. Εξάλλου, το προϊόν αυτό συνδυάζεται τέλεια με οποιαδήποτε γέμιση, καθώς έχει φρέσκια γεύση. Υπάρχουν αρκετές συνταγές για να φτιάξετε αυτό το σνακ, κάθε οικοδέσποινα επιλέγει αυτό που της αρέσει και επίσης αυτό που έχει στο ψυγείο.

Έτσι, μπορεί να γίνει η λαμπάδα της Αρμενίας με ένα παραγέμισμαως εξής. Για τη σάλτσα χρειάζεστε 200 γραμμάρια λιπαρής ξινή κρέμα, μια πρέζα ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, τόσο μαϊντανό και φρέσκα φύλλα βασιλικού. Όλα τα συστατικά είναι μικτά. Στην προκύπτουσα μάζα πιέζετε λίγο χυμό λεμονιού, βάζετε αλάτι και πιπέρι. Το αγγούρι μεσαίου μεγέθους κόβεται σε λεπτές φέτες. Δύο μικρά αβοκάντο έκοψαν λωρίδες, 200 γραμμάρια τυριού τρίβονται σε ένα λεπτό τρίφτη. Επιπλέον, χρειάζονται 150 γραμμάρια κορεατικών καρότων και φύλλα πράσινης σαλάτας, κομμένα σε μικρά κομμάτια.

Αρμενική λαβάς κόβεται με τετράγωνα ήΜικροί κύκλοι, καθένας από τους οποίους είναι λερωμένος με σάλτσα ξινή κρέμα. Στην κορυφή των κέικ, έβγαλε μια σαλάτα, κομμάτια αβοκάντο, αγγούρι και λίγο καρότα. Στη συνέχεια, το πιάτο προστίθεται τριμμένο τυρί. Τα ρολά διπλώνονται, τυλίγονται σε μια μεμβράνη τροφίμων και τοποθετούνται στο ψυγείο για μια ώρα. Μετά από αυτό, εξάγονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια (σε μέγεθος ως κυλίνδρους). Η προκύπτουσα αρβανική λαβούσα με μια γέμιση τοποθετείται σε ένα πιάτο και σερβίρεται στο τραπέζι.

Επιπλέον, για την προετοιμασία αυτού του σνακμπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιαδήποτε σαλάτα με μαγιονέζα. Είναι επιθυμητό να έχει περισσότερη σάλτσα, έτσι ώστε τα ρολά θα έχουν πιο έντονη γεύση και δεν θα είναι ξηρά.

Για παράδειγμα, ένα φύλλο lavash έχει σχεδιαστείτο διάσημο "Olivier". Περαιτέρω, η αρβανική λαβάς κονιοποιείται, τοποθετείται για λίγο στο ψυγείο, καταψύχεται και εμποτίζεται και στη συνέχεια κόβεται σε μικρά κομμάτια. Είναι επιθυμητό τα λαμβανόμενα ρολά να είναι μικρά και ήταν αρκετά για 1-2 δαγκώματα. Προκειμένου το πιάτο να φαίνεται πρωτότυπο, μπορεί να κοπεί σε γωνία 45 μοιρών και όχι κάθετα στον άξονα.

Πάθος και νόστιμα είναι τα ρολά λαβάς με γέμιση κοτόπουλου. Για την παρασκευή τους, χρειάζεστε 300 γραμμάρια βρασμένου φιλέτου, μαριναρισμένα μανιτάρια (περίπου 200 γραμμάρια) και τυροποιημένα τυριά.

Το φύλλο Lavash σκουπίζεται με μαγιονέζα, βάζουμε στην κορυφήψιλοκομμένο κοτόπουλο, μανιτάρια, πασπαλίζουμε όλο το τριμμένο τυρί. Αυτό το πιάτο μπορεί να τοποθετηθεί για λίγα λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων. Ωστόσο, είναι δυνατή η εξυπηρέτηση του αρμενικού λαβάς, που προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο και σε κρύα μορφή.

Για τη συμπλήρωση της ακόλουθης συνταγής συνιστάταινα παίρνετε τυρί από σταθερούς βαθμούς (είναι απαραίτητο να το τρίψετε). Φρέσκια ντομάτα ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μικρούς κύβους. Οι ελιές συνθλίβονται. Λεπτά ψιλοκομμένα χόρτα (άνηθο, βασιλικό, πράσινα κρεμμύδια). Όλα τα υλικά τοποθετούνται πάνω από το ψωμί πίτας. Τα πιάτα είναι τυλιγμένα με φιλμ τροφίμων. Αφού το σνακ παραμείνει για περίπου μία ώρα σε κρύο μέρος, μπορεί να κοπεί και να σερβιριστεί στο τραπέζι. Τα συστατικά για τη γέμιση μπορούν να ποικίλουν, δίνοντας στο πιάτο τη δική του μοναδική γεύση και πικάντικη γεύση.

</ p>