Εάν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι τραγανό καιγλυκιά, τότε η επόμενη συνταγή θα εκτιμήσετε σίγουρα. Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα κέικ από κέικ βατόμουρου με συμπυκνωμένο γάλα. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το πιάτο συνδυάζει τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, κατά κανόνα, ξεχωριστά. Αυτό το κέικ είναι διαφορετικό από άλλα που παρασκευάζονται από μπισκότο ή μαρέγκα. Κάποιοι πιστεύουν ότι το κέικ από τα κέικ θα πρέπει να γίνει γρήγορα μαλακό και όχι τραγανό καθόλου. Αλλά αυτό δεν είναι καθόλου έτσι, αφού το επιδόρπιο περάσει αρκετές ώρες στο ψυγείο για να κάνει την κρέμα να παχιάσει, έτσι ώστε να παραμένει νόστιμο και ορεκτικό τραγανό.
Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία των κέικ βατόμουρουσίδερο βάφλας. Αυτή είναι μια επίπονη διαδικασία, οπότε πρέπει να υπολογίσετε προσεκτικά όλες τις αναλογίες. Και αν το σπίτι δεν έχει ένα βαρίδι σίδερο, ή να σταθεί όλη μέρα στη σόμπα δεν είναι δυνατή, τότε σας προτείνουμε να κάνετε ένα κέικ από έτοιμα γκοφλέτα κέικ. Μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ και δεν είναι καθόλου δαπανηρές. Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε φρέσκα κρούστα έτσι ώστε να μην έχουν ιδιαίτερη οσμή ή σκληρότητα. Θα πρέπει να είναι ελαφρύ, ευάερο και κρίσιμο.
Απαραίτητα προϊόντα για λιχουδιές
Λοιπόν, τι θα χρειαστεί για το κέικ μας; Εάν αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε τα κέικ κατάστημα, τότε πρέπει να αγοράσουμε περίπου επτά κομμάτια, έτσι ώστε το κέικ δεν είναι πολύ ψηλό. Θα χρειαστείτε επίσης 200 γραμμάρια βούτυρο και ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος. Και εδώ, πρέπει να σκεφτείτε μπροστά από τη συνταγή μαγειρέματος. Μετά από όλα, στα σούπερ μάρκετ μπορείτε να βρείτε και το συνηθισμένο συμπυκνωμένο γάλα και το βραστό. Ειλικρινά, μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας ή να το αγοράσετε ήδη έτοιμο - δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά στη γεύση. Αλλά αν αγοράσετε ήδη μαγειρεμένο βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, τότε επιλέξτε τα προϊόντα των κατασκευαστών που γνωρίζετε. Πιστέψτε με, η γεύση μιας τέτοιας λιχουδιάς δεν θα αλλάξει ποτέ πολύ, αλλά αγοράζοντας άγνωστα προϊόντα, κινδυνεύετε να ρίξετε χρήματα μακριά. Επιπλέον, για να προετοιμάσουμε ένα κέικ από κέικ βατόμουρου, χρειαζόμαστε ένα συμπυκνωμένο γάλα, στο οποίο δεν υπάρχει τεράστια ποσότητα ζάχαρης, που τραγουδάει στα δόντια. Εάν μαγειρεύετε μόνοι σας, παρακολουθήστε την στάθμη του νερού σε μια κατσαρόλα.
Ξεκινήστε το μαγείρεμα με κτυπώντας κρέματο βούτυρο και το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Για να μην προκληθεί βλάβη στο μίξερ, το λάδι πρέπει να λιώσει ελαφρά ώστε να μπορεί να χτυπηθεί εύκολα. Αν είστε ήδη προετοιμασμένοι για τις πολλές ώρες εργασίας πάνω από το επιδόρπιο, θα σας εκπλήξει και να πω ότι η περαιτέρω θα είναι μόνο συνέπεια χνούδι κέικ - και κέικ μας κέικ γκοφρέτας έτοιμο. Αλλά όχι από άποψη χρήσης, αλλά από το μαγειρικό σχέδιο. Για να είναι έτοιμη για χρήση, πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για μερικές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η κρέμα σκληραίνει εντελώς.
Εάν προετοιμάζετε ένα επιδόρπιο για κάποιους πολύεπίσημο γεγονός, μπορεί να σας συμβουλεύσει να ρίξετε το κέικ από τα κέικ βάφλας πάνω από το λούστρο. Αυτό θα του δώσει μια εκλεπτυσμένη εμφάνιση και ακόμη πιο ευχάριστη γεύση. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το κέικ με μούρα, σχέδια από κρέμα, κομμάτια σοκολάτας ή μαρμελάδα. Καλό φαγητό!
</ p>
