παγωτό με φρούτα - μια εύκολη καλοκαιρινή διάθεση

Όλο και περισσότερο, δεν μας ενδιαφέρει μόνο ο κορεσμόςτο στομάχι και την ικανοποίηση των γευστικών δοκιμασιών, αλλά και για τη διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Ετοιμάστε παγωτό με φρούτα στο σπίτι είναι εύκολο, αλλά πώς θετικά συναισθήματα μπορεί να φέρει την οικογένεια ή τους φίλους σας, κάνοντας πάρτι γενεθλίων στο καυτό καλοκαίρι καρναβάλι γλυκό διασκέδαση!

Παρακάτω είναι μερικές συνταγές, πώς να προετοιμάσετε το παγωτό με φρούτα στη δική σας κουζίνα, χρησιμοποιώντας μόνο τα φυσικά δώρα της φύσης.

Έτοιμο παγωτό με φρούτα

Ας ξεκινήσουμε με τη συνταγή για τους τεμπέλης ανθρώπους - που χρησιμοποιείαγόρασε μια σφραγίδα. Αν και, για να προετοιμάσετε αυτή τη φρουτοσαλάτα με παγωτό, μπορείτε να προ-φορτίσετε τον βοηθό κουζίνας - τον παγωτό - το πλήρες γάλα, και να πάρετε "naturproduct" στην έξοδο.

Έτσι, για μια μερίδα, χρειαζόμαστε:

• παγωτό βανίλιας - 150-200 g.
• πορτοκάλι, μπανάνα, ακτινίδιο - καθένα από τα 50 g.
• κτυπημένη κρέμα ·
• σοκολάτα toping?
• σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ρινίσματα λευκής και μαύρης σοκολάτας - 5-10 g.

Σε ένα προηγουμένως πλυμένο και δροσισμένο βάζο βάζετε έξωφλούδες και φέτες φρούτων. Οι μάγειροι συμβουλεύουν να βάλουν εσπεριδοειδή στο κάτω μέρος, στη συνέχεια - ακτινίδιο, και πάνω - μια μπανάνα, ανάλογα με το βαθμό του καρπού οξύ. Από πάνω με ένα στρογγυλό κουτάλι σχηματίζουμε 3 μπάλες παγωτού, συμπληρώνουμε το γλυκό βουνό που βάζουμε σαντιγύ, πασπαλίζουμε με σουσάμι, ροκανίδια και φλούδα. Μπορείτε να διακοσμήσετε το παγωτό με φρούτα με φύλλα μέντας ή κοκτέιλ κεράσι!

Φρούτα πάγος

Αυτό το επιδόρπιο είναι ένας ελαφρύς συνδυασμός χυμού και πάγου - ένα είδος «παγωμένης» καραμέλας σε ένα ραβδί. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• συμπυκνωμένος χυμός φρούτων ή πουρέ - 250 g.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 300 g.
• ζελατίνη - 6 g ή άμυλο - 20 g.
• κιτρικό οξύ - στην άκρη ενός κουταλάκι του γλυκού.
• νερό 450 ml.

Σε μια κατσαρόλλα με νερό, είναι απαραίτητο να αραιωθεί η ζάχαρη και να βράσει, αναμειγνύοντας τον επιλεγμένο σταθεροποιητή. Πριν από αυτό, η ζελατίνη πρέπει να εμποτιστεί για μισή ώρα ή να αραιωθεί το άμυλο σε κρύο νερό.

Το έτοιμο σιρόπι βράζει μέχρι να διαλυθεί πλήρωςσταθεροποιητή, στη συνέχεια προσθέστε το χυμό / πατάτες και περάστε μέσα από ένα σουρωτήρι ή γάζα. Ostuzhennoy Το μίγμα προστέθηκε κιτρικό οξύ (αν χυμό λεμονιού ή μούρα από οξύ - καλύτερα να μην προστεθεί), χύνεται σε καλούπια και να στείλει στην κατάψυξη για 2 ώρα. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε αμέσως αυτόν τον πάγο, διαφορετικά θα σκληρυνθεί έντονα. Το πρωτότυπο μοιάζει με επιδόρπιο φρούτων δύο ή τριών στρωμάτων, όταν χύνεται ένα άλλο στρώμα επάνω στο κατεψυγμένο στρώμα στο καλούπι.

Επιδόρπιο φρούτων και παγωτού σε σπιτικό παγωτό

Είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε για την προετοιμασία αυτούνόστιμα φρούτα - φράουλες, σμέουρα, σταφίδες. Στη συνέχεια, η γεύση είναι κρεμώδης-καλοκαίρι, σαν "frutella". Συστατικά σε ποσοστό 12 μερίδων:

• συμπυκνωμένο γάλα - 400 g.
• γάλα - 1 λίτρο.
• κρέμα 20-25% - 400 g.
• βανιλίνη - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - μισό φύλλο?
• μούρο (φράουλα σε αυτή την περίπτωση) - 3 φλιτζάνια.

Επιλεγμένο και πλυμένο μούρο για να περάσει από κόσκινοή να το αλέσετε με άλλο τρόπο. Τοποθετήστε όλα τα υποδεικνυόμενα συστατικά στον παρασκευαστή παγωτού και τοποθετήστε το στο επιθυμητό σχήμα. Σερβίρουμε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο φρούτων και παγωτού σε καθαρά αγγεία, διακοσμώντας τους τοίχους με επένδυση και πάνω με κτυπημένη κρέμα.