Αυτό το εκπληκτικά νόστιμο πιάτο μπορεί να αποδειχθείακόμη και για έναν αρχάριο, αν ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο, αλλά το αποτέλεσμα υπερβαίνει όλες τις προσδοκίες σας. Μεταξύ άλλων, το πιάτο αυτό είναι οικονομικά κερδοφόρο, καθώς δεν περιέχει ακριβό προϊόν και είναι διαθέσιμο στο μέσο πορτοφόλι. Επίσης ορισμένα συστατικά είναι πολύ βολική εναλλαξιμότητα. Για παράδειγμα, οι ντομάτες μπορούν να αντικατασταθούν με μελιτζάνες ή κολοκυθάκια. Το νοικοκυριό ή οι φιλοξενούμενοί σας θα ζητήσουν πάντα να μαγειρεύουν αυτό το γευστικό όλο και περισσότερο!
Είστε έτοιμοι; Γυρίζουμε στο μαγείρεμα πατάτες στα γαλλικά με κοτόπουλο στο φούρνο. Η συνταγή με τις φωτογραφίες διαβάζεται βήμα προς βήμα.
Πρώτον, θα καθορίσουμε τα συστατικά που απαιτούνται για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
Πρώτον, πρέπει να ξεφλουδίζετε τις πατάτες με κρεμμύδια και να τις κόψετε σε φέτες.
Οι πατάτες κόβονται σε λεπτές φέτες (όπως στην παραπάνω φωτογραφία) ή σε κύβους. Όπως σας αρέσει καλύτερα.
Οι ντομάτες κόβονται σε αρκετά μεγάλες κούπες, περίπου 1-1,5 εκατοστά πάχους, και οι δακτύλιοι κρεμμυδιού ή οι μισοί δακτύλιοι είναι πάχους 0,5 cm.
Το σκληρό τυρί μπορεί να καθαριστεί εκ των προτέρωνένα μεγάλο ή μεσαίο τρίφτη, αλλά μπορείτε να το κάνετε αργότερα, όταν τα άλλα συστατικά του φούρνου ψήνονται. Το τυρί θα χρειαστεί στο τέλος, δέκα λεπτά πριν το γεύμα είναι έτοιμο.
Το πόδι πρέπει να ξεπλυθεί καλά κάτω από κρύορέοντας νερό, περιποίηση περίσσειας λίπους και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Επίσης, μπορούν να κοπούν στο μηρό και το βαρέλι, καθώς αυτό θα είναι πιο βολικό όταν το πιάτο είναι τοποθετημένο κατά πλάτος.
Στη συνέχεια, κάθε πόδι (ή ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλου)είναι απαραίτητο να το τρίψετε με αλάτι, να πασπαλίζετε με μαύρο πιπέρι και να επιλέξετε το καρύκευμα. Εάν υπάρχει χρόνος, τότε μπορείτε να τα αφήσετε σε αυτή τη μορφή για μερικές ώρες, έτσι ώστε το κρέας να είναι εμποτισμένο σε αλάτι και μπαχαρικά.
Μετά την προ-μαγειρέματος του κοτόπουλουΠρέπει να τοποθετηθεί σε ένα δίσκο ψησίματος, προ-λαδωμένο με φυτικό έλαιο. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο στο multivark. Στη συνέχεια θα χρειαστεί να πετύχετε το δοχείο αυτής της μονάδας. Οι πατάτες στα γαλλικά με ένα κοτόπουλο σε ένα multivark παίρνουν εξίσου καλά, και κάποιος ακόμα περισσότερο όπως αυτό. Επομένως, αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα multivark, παρακαλώ. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα κατ 'αναλογία, με βάση τη συνταγή των γεωμήλων που αναφέρεται στο άρθρο στα γαλλικά με το κοτόπουλο στο φούρνο.
Αφού έβαλαν τα αλατισμένα και διαλύθηκανσε μπαχαρικά, κοτόπουλο σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε ένα κύπελλο multivark, τοποθετούνται σε αυτό στρώματα τεμαχισμένων ντοματών, κρεμμυδιών και πατατών. Περαιτέρω, το ανώτερο στρώμα πρέπει να αλατιστεί και να λιπαίνεται σωστά με μαγιονέζα, χωρίς να αφήνουν ξηρά, ακατέργαστα λαχανικά μπαλώματα, έτσι ώστε να μην αποδίδουν ένα άγευστο κρούστα. Όπως προαναφέρθηκε, η μαγιονέζα μπορεί να αναμειχθεί με μη λιπαρή ξινή κρέμα για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε θερμίδες σε σχέση με τη γεύση σας, αλλά θα πρέπει να παραμείνει τουλάχιστον 50 τοις εκατό.
Υπάρχει επίσης μια δεύτερη παραλλαγή της διάταξης των στρώσεωνπιάτα. Μερικές νοικοκυρές προτιμούν να πρώτα στο κάτω μέρος του τηγανιού για να θέσει ένα στρώμα πατάτες, στη συνέχεια, κοτόπουλο, λαχανικά από το υπόλοιπο της συνταγής, και στο τέλος της άλλης ανώτερο στρώμα της πατάτας. Αλλά ας είναι στη διακριτική σας ευχέρεια. Όπως σας αρέσει καλύτερα.
Παρασκευασμένο πιάτο που στέλνουμε στο φούρνο για 45-50 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες.
Είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε το ανώτερο στρώμα των πατατών. Όταν αρχίσει να καφέ σε χρυσό χρώμα, ο δίσκος ψησίματος πρέπει να αφαιρεθεί και να πασπαλιστεί με πατάτες στην κορυφή με τριμμένο τυρί. Για να στείλετε σε φούρνο για 5-10 λεπτά πριν από το σχηματισμό ενός ήπιου κρούστα τυριού. Αυτό είναι όλο! Πατάτες στα γαλλικά με κοτόπουλο έτοιμο! Πριν από την εξυπηρέτηση, ένα άλλο ζεστό πιάτο, αν είναι επιθυμητό, μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή / και άνηθο. Ένα εκπληκτικό άρωμα που θα πετάξει σε ολόκληρο το σπίτι δεν θα αφήσει αδιάφορη ακόμα και τον πιο απαιτητικό γκουρμέ.
Σερβίρουμε συνιστάται με σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.
Τα παραπάνω είναι τα πιο απλά και κλασικάΠαραλλαγή του πιάτου είναι πατάτες στα γαλλικά με κοτόπουλο στο φούρνο. Συνταγή με τη φωτογραφία, φυσικά, περισσότερο από spodvigaet προετοιμασία του, έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε στο τέλος πώς αποδεικνύεται νόστιμα και λαχταριστά.
Ωστόσο, δεν μπορεί να σταματήσει εκεί καιπροσθέστε το πιάτο με άλλα συστατικά σύμφωνα με το γούστο σας. Μπορείτε να το τροποποιήσετε ελαφρώς και να δώσετε ιδιαίτερη πνοή. Για παράδειγμα, αν σας αρέσουν τα μανιτάρια, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο μαζί τους, για παράδειγμα με ζαμπόν. Μπορείτε να τους βάλει ωμό στο κρέας μπροστά από τα στρώματα των λαχανικών. Ή, αν νομίζατε ότι η κλασική έκδοση μιας ντομάτας δεν είναι αρκετή, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό τους κατά το ήμισυ ή ακόμα και δύο φορές. Επίσης, το κοτόπουλο μπορεί να αντικατασταθεί με κάποιο άλλο κρέας. Και ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε ένα πιάτο σαν τηγανιτές πατάτες με μανιτάρια και κρέας, και ντομάτες. Αυτή είναι μόνο μια έκδοση του αυτοσχεδιασμού, αλλά εάν συμπεριλάβετε τη φαντασία και λάβετε υπόψη τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης, τότε μπορείτε να βρείτε πολλά! Το κρέας (κοτόπουλο) στα γαλλικά συνδυάζεται υπέροχα με άλλα λαχανικά, όπως τα καρότα, το κολοκυθάκι, η μελιτζάνα και ακόμη και ο γλυκός ανανάς.
Αλλά ακόμα, αν είστε νέοι στο μαγείρεμα,προτείνουμε να ξεκινήσετε με την απλούστερη έκδοση αυτής της συνταγής και αργότερα, όταν έχετε εμπειρία, να συνδεθείτε και να αυτοσχεδιάσετε. Μετά από όλα, η τέχνη του μαγειρέματος μας δίνει μεγάλες ευκαιρίες για νόστιμα πειράματα.
Ο καθένας έχει μια ευχάριστη όρεξη!
</ p>
