Επιλέγοντας από διάφορους τρόπους για να μαγειρέψετε το κοτόπουλο, προτιμήστε μια συνταγή που προετοιμάζεται για το αλκοόλ. Το κρέας θα γίνει ζουμερό, αρωματικό και νόστιμο.
"Drunk Chicken": συνταγή σε ένα μπουκάλι 
Για αυτή τη μέθοδο παρασκευής είναι διαθέσιμη η ακόλουθη σειρά συστατικών:
Η τεχνολογία της προετοιμασίας του πιάτου "Drunk Chicken"
Η συνταγή εκτελείται βήμα προς βήμα.
1ο βήμα
Ξεπλύνετε το σφάγιο. Διαλύστε λίγα λίτρα νερού τρεις κουταλιές αλάτι. Τοποθετήστε το κρέας στο προκύπτον διάλυμα για μερικά λεπτά.
Βήμα 2
Εκχυλίστε το σφάγιο, στεγνώστε το. Σε ένα μπολ, προσθέστε ξηρά μπαχαρικά, μουστάρδα, ψιλοκομμένο σκόρδο, μέλι. Ψήστε προσεκτικά και ψάλλετε το μείγμα μέσα και έξω από το κοτόπουλο.
Βήμα 3
Αν έχετε μπύρα σε γυάλινη φιάλη, ρίξτε ένα τέταρτο. Αν υπάρχει βύθισμα, ρέξτε το ¾ μέσα στη φιάλη. Καθαρίστε το δοχείο με ετικέτες χαρτιού.
Βήμα 4
Ρίξτε μια κουταλιά ξηρών βοτάνων στη μπύρα (πράξηπροσεκτικά, έτσι ώστε ο αφρός να μην διαρρεύσει). Βάλτε το κοτόπουλο στο παρασκευασμένο μπουκάλι. Βάλτε το κατώτερο τμήμα ενός μη θερμαινόμενου φούρνου σε μια κατσαρόλα με νερό και τα υπολείμματα μπύρας. Το υγρό πρέπει να καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια.
Βήμα 5
Συνταγή "Drunk Chicken" παρέχει το ψήσιμοΚρέας σε θερμοκρασία 200 μοίρες για μια ώρα. Αν ξαφνικά παρατηρείτε ότι το πάνω μέρος του σκελετού άρχισε γρήγορα μαύρισμα, στη συνέχεια, καλύπτουν το κοτόπουλο με αλουμινόχαρτο για να κρατήσει το έκαψαν.
6ο βήμα
Με το τελειωμένο κοτόπουλο, κόψτε την κοιλιά. Έτσι θα είναι πιο βολικό να το αφαιρέσετε από το μπουκάλι. Κόψτε το κρέας σε μικρές μερίδες και σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο. "Drunken Chicken" - η συνταγή είναι γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία. Το πιάτο μπορεί να τοποθετηθεί εξ ολοκλήρου σε ένα πιάτο και διακοσμημένο με τις προτιμήσεις σας.
"Drunk Chicken": συνταγή για το δεύτερο 
Προετοιμάστε ένα πιάτο με το ίδιο όνομα με άλλη τεχνολογία. Συστατικά:
Τεχνολογία προετοιμασίας
Πλένετε το σφάγιο, στεγνώνετε. Βάλτε μέσα στο τζίντζερ και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ρίχνουμε το κοτόπουλο με νερό. Πρέπει να καλύψει ελαφρά το σφάγιο. Αφήνουμε να βράσει, αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και κρατήστε το κοτόπουλο κάτω από το κλειστό καπάκι για 4 ώρες. Αφού αφαιρέσετε το σφάγιο από το ζωμό, αφήστε το να στεγνώσει λίγο. Ρίξτε 300 ml υγρού σε δοχείο ή βάζο. Αφαιρέστε το δέρμα από το πουλί. Διαχωρίστε σε μερίδες. Τρίψτε τα με αλάτι, βάλτε τα σε ένα ρηχό πιάτο. Τοποθετήστε το κρέας για μερικές ώρες στο κρύο. Σε 300 ml ζωμού προσθέστε μπράντυ και σέρι, ρίξτε το μίγμα με κοτόπουλο, καλύψτε με μια μεμβράνη και βάλτε πίσω στο ψυγείο για 2 ημέρες. Περιστασιακά κυλήστε τα κομμάτια. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα δίσκο και διακοσμήστε με πράσινα.
Σαλάτα "Χτυπημένο κοτόπουλο" 
Προϊόντα:
Τεχνολογία προετοιμασίας
Οι σαμπάνες καθαρίζονται, βράζουν. Κόψτε τα φιλέτα, τα μανιτάρια, τα αγγούρια σε κύβους, ανακατέψτε. Πετάξτε με αλάτι, πιπέρι. Γεμίστε με κρασί και λάδι. Καλό φαγητό!
</ p>
