Goroshnitsa, ή κουάκερ μπιζέλι, - ένα πιάτο, ένα οικείοαπό την παιδική ηλικία. Νόστιμο, θρεπτικό και θρεπτικό, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα δημητριακά στα παιδιά. Επιπλέον, τα μπιζέλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες. Αυτό το πιάτο είναι σχεδόν αδύνατο να χαλάσει. Αλλά στο μαγείρεμα, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένες από τις λεπτές αποχρώσεις.
Παρασκευή μπιζελιών
Τα μπιζέλια για το κουάκερ θα πρέπει να επιλέγονται σωστά. Το πιο χρήσιμο είναι τα μη αλατισμένα μπιζέλια, αλλά πρέπει να εμποτιστούν πριν από το μαγείρεμα. Κατ 'αρχάς, είναι ταξινομημένο, στη συνέχεια πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό και μούσκεμα. Ένας υπολογισμός κατά προσέγγιση είναι 1 μέρος του μπιζελιού σε 4 μέρη νερού.
Γκοροσνίτσα: συνταγή με λαχανικά και κρέμα γάλακτος
Για να κάνετε το κουάκερ μπιζέλι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε:
Τεχνολογία προετοιμασίας
Πώς να μαγειρέψουν ένα τυρί cottage; Η συνταγή πρέπει να αρχίσει να μαγειρεύεται με μπιζέλια. Είναι καλύτερο να το ρίχνετε όλη τη νύχτα με νερό. Μην ξεχάσετε να το ξεπλύνετε εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το στο ίδιο νερό για 40 λεπτά. Ανακατεύετε συνεχώς. Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα. Κόψτε το χυλό με μια κροτίδα. Κόψτε τα καρότα, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια. Βγάλτε σε λάδι ή νερό. Περάστε το πιάτο με λαχανικό, ανακατέψτε. Προσθέστε τα πράσινα. Έχετε μια νόστιμη και ικανοποιητική ζεστό δοχείο. Η συνταγή είναι απλή, το πιάτο είναι γρήγορο να προετοιμαστεί. Σερβίρετε ζεστό.
Goroshnitsa: συνταγή με κρέας
Για το χυλό κρέατος θα χρειαστείτε:
Τεχνολογία προετοιμασίας
Ξεπλύνετε το κρέας, ρίξτε νερό. Βράζετε μέχρι να ψηθούν. Στο ζωμό, μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα και ρίζες (κρεμμύδια, φύλλα δάφνης, καρότα). Παρακαλώ αλάτι. Όταν μαγειρεύετε, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό. Μόλις μαγειρευτεί το κρέας, αφαιρέστε το, ψήστε και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Εκχυλίστε το στέλεχος και ρίξτε τα μπιζέλια, τα οποία πρέπει να είναι προ-ενυδατωμένα στο νερό. Μαγειρέψτε το χυλό. Βάλτε το κρέας στο προετοιμασμένο μούχλα. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια στο λάδι και προσθέτουμε σε μια κατσαρόλλα. Ανακατέψτε τα πάντα. Αφήνεται να εγχυθεί για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, εξυπηρετήστε.
Goroshnitsa: συνταγή στο multivariate 
Οι σύγχρονες τεχνολογίες βοηθούν την οικοδέσποινα. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια πινακίδα σε ένα πολυπαραγοντικό. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε:
Τεχνολογία προετοιμασίας
Τα μπιζέλια πλένονται, απολαύστε μια ώρα στο νερό. Στη συνέχεια βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στο μπολ. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε. Προσθέστε το κρεμώδες μπιζέλια στα κρεμμύδια, ρίξτε μια καθορισμένη ποσότητα νερού, αλάτι στη γεύση και βάλτε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 2 ώρες. Τα έτοιμα φαγητά μπορούν να σερβιριστούν με κοτοπουλάκια ή κεφτεδάκια.
Goroshnitsa: συνταγή χωρίς μούσκεμα
Εάν δεν έχετε χρόνο να απολαύσετε, τότε μπορείτεμαγειρέψτε το χάος με τον ακόλουθο τρόπο. Ξεπλύνετε τα μπιζέλια, ρίξτε το με νερό από την αναλογία 1 μέρους των οσπρίων σε 4 μέρη νερού. Βάλτε σε μια δυνατή φωτιά, αφήστε το να βράσει. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε το χυλό για μια ώρα πριν την πλήρη πέψη. Θα πρέπει να ρίχνετε το γεμάτο άχυρο στο τέλος. Έτοιμη χυλό θα πρέπει να συντρίψει thricket.
</ p>
