Shaurma σε πίτα ψωμί (συνταγή φαγητού θεωρούνπαρακάτω) αποδεικνύεται νόστιμο και με τη χρήση ενός αγορασμένου προϊόντος αλευριού, και με τη χρήση ενός λεπτού επίπεδου κέικ της δικής του παραγωγής. Σήμερα θα εξετάσουμε τη δεύτερη επιλογή, καθώς δεν γνωρίζουν όλοι οι νοικοκυρές πώς να κάνουν ένα τέτοιο προϊόν.
Πώς να κάνετε lavash για shawarma: συνταγή βήμα προς βήμα
Απαιτούμενα εξαρτήματα:
Ανάμιξη της ζύμης
Προκειμένου να προετοιμαστεί μια τέτοια βάση,συνδυάστε το γάλα, το βραστό νερό, το αλάτι, το ηλιέλαιο, το κοτόπουλο και το αλεύρι σίτου. Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε σκληρό τυρί για αυτή τη δοκιμή. Πρέπει να τρίβεται σε ένα μικρό τρίφτη και να χύνεται στη βάση. Ως αποτέλεσμα της ανάμειξης όλων των προϊόντων, θα πρέπει να πάρετε μια σφιχτή και αρωματική μάζα αλεύρων.
Θερμική επεξεργασία
Το ψωμί πίτας τυριού για shawarma πρέπει να μεγιστοποιηθείλεπτό. Από την άποψη αυτή, το έτοιμο υπόστρωμα πρέπει να είναι προσεκτικά αναδιπλωμένο σε μια πλάκα κοπής για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μετά από αυτό, οι σχηματισμένες τορτίγες πρέπει να τηγανιστούν και στις δύο πλευρές σε μια κατσαρόλα χωρίς να χρησιμοποιηθούν λάδια. Στη συνέχεια, το ζεστό ψωμί πίτας πρέπει να τυλιχτεί σε ένα πυκνό ύφασμα και να τεθεί στην άκρη μέχρι να ολοκληρωθεί η πλήρωση.
Shaurma σε πίτα ψωμί: μια συνταγή για το μαγείρεμα ένα νόστιμο ανατολίτικο πιάτο
Απαραίτητα συστατικά:
Μεταποίηση λαχανικών
Shaurma σε πίτα ψωμί, η συνταγή της παρέχειχρησιμοποιήστε μόνο φρέσκα λαχανικά, θα είναι πολύ πιο νόστιμο εάν αγοράσετε μια μεγάλη ποικιλία συστατικών για την πλήρωση. Έτσι, πρέπει να πλύνετε όλα αυτά τα λαχανικά, και στη συνέχεια να τα καθαρίσετε και να τα κόψετε με τη μορφή λεπτού αχύρου. Ταυτόχρονα συνιστάται το λάχανο να συνθλίβεται λίγο μαζί με το αλάτι.
Επεξεργασία κρέατος
Τα στήθη κοτόπουλου γι 'αυτό το πιάτο θα πρέπει επίσης να τεμαχιστούν σε λεπτές ράβδους και στη συνέχεια να τηγανιστούν στο φυτικό έλαιο μαζί με αλάτι και καρύκευμα καρύκευμα.
Σχηματισμός και τηγάνισμα του πιάτου
Για να σχηματίσετε ένα shawarma πρέπει να πάρετε ένα τυρίλεπτή πίτα, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται επί των στρωμάτων από το μεσαίο τμήμα (δεν έφθασαν τα άκρα 5 εκατοστά), τα ακόλουθα συστατικά: στήθος κοτόπουλου, κρεμμύδια, καρότα οξεία, κέτσαπ, απαλό λευκό λάχανο, αγγούρι, ντομάτα, ξινή κρέμα και τυρί μαγιονέζα. Στη συνέχεια, τα συστατικά πρέπει να συσκευάζονται και τηγανίζετε ελαφρά την επιφάνεια πίτα με βούτυρο.
Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα
Το Shaurma στο ψωμί πίτας (η συνταγή, όπως εσείς θα μπορούσατε να δείτε, είναι πολύ απλή) σερβίρεται στο τραπέζι σε ζεστή μορφή μαζί με γλυκό τσάι ή κάποιο άλλο ποτό.
</ p>
