Η αποστείρωση των πιάτων υπήρξε ευρέωςκατά τη διάρκεια της εποχιακής εργασίας, όταν από τους κήπους και τα περιβόλια συγκομίζονται και προετοιμάζονται για το χειμώνα. Διατηρήστε τα προϊόντα σε γυάλινα βάζα, αλλά πριν από αυτό θα πρέπει να αποστειρώνετε σίγουρα τα πιάτα. Όχι πολύ καιρό πριν εμφανίστηκε μια νέα μέθοδος - η αποστείρωση δοχείων σε φούρνο μικροκυμάτων, την οποία χρησιμοποιούν πολλές σύγχρονες νοικοκυρές. Αυτή η μέθοδος απλοποίησε την προετοιμασία για την κονσερβοποίηση και επέτρεψε να εξοικονομήσει χρόνο κατά την προετοιμασία των κενών.
Η αποστείρωση είναι μια διαδικασία που βοηθάει στον ατμόνα απαλλαγούμε από διάφορα μικρόβια, τα οποία δημιουργούν ένα περιβάλλον που καταστρέφει τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Ο αριθμός των μικροοργανισμών περιλαμβάνει μύκητες και τρόμο. Η υψηλή θερμοκρασία συμβάλλει στον θάνατο πολλών μικροοργανισμών.
Κατά κανόνα, αρχίζουν να γίνονται εποχιακά κενάτέλη του καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου. Ήταν πολύ καιρό πριν, όταν δεν υπήρχε τίποτα στα ράφια των καταστημάτων, αλλά οι νοικοκυρές πάντα προετοίμαζαν κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Κάθε ερωμένη έχει τα δικά της μυστικά κατασκευής, τα οποία φροντίζει προσεκτικά. Επομένως, η αποστείρωση κονσερβών για κονσερβοποίηση είναι πολύ σημαντική στη διαχείριση του νοικοκυριού.
Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε τα βάζα. Για το σκοπό αυτό, τα εμπορευματοκιβώτια λαμβάνονται χωρίς ρωγμές, τσιπς και γρατζουνιές. Γιατί είναι τόσο σημαντικό να ελέγξετε την τράπεζα; Η διαδικασία της παστερίωσης στην αρχή μπορεί να φτάσει καλά, αλλά όταν τα προϊόντα έχουν ήδη βρεθεί στο βάζο, μετά από λίγο μπορούν να επιδεινωθούν. Αυτό θα οδηγήσει σε απρόβλεπτα κόστη. Επομένως, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε μόνο ολόκληρες τράπεζες και να τις ελέγχετε προσεκτικά πριν από τη χρήση. Μετά τον έλεγχο, η συσκευασία καθαρίζεται προσεκτικά.
Αποστείρωση των δοχείων στο φούρνο μικροκυμάτων, όπως ήταν ήδηείπε, είναι ένα νέο στάδιο στη δημιουργία παστεριωμένων προϊόντων. Όμως, η παστερίωση ατμού ή νερού εξακολουθεί να είναι σημαντική στο νοικοκυριό. Για παράδειγμα, είναι αδύνατο να αποστειρώσετε ένα δοχείο τριών λίτρων στο φούρνο μικροκυμάτων: απλά δεν ταιριάζει σε αυτή τη συσκευή.
Η ευκολία αυτής της μεθόδου είναι απλήκαι την πρωτότυπη τεχνολογία. Στα τοιχώματα των κονσερβών, η ιζηματογενής ασβεστολιθική κλίμακα δεν εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποστείρωσης. Αυτό διευκολύνεται από μια ξηρή μέθοδο θέρμανσης. Και αυτή η μέθοδος είναι βολική! Χρησιμοποιήστε αυτή τη μέθοδο, επειδή η αποστείρωση στο φούρνο μικροκυμάτων απλοποιεί σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία παρασκευής κονσερβών.
Πώς πηγαίνει η διαδικασία αποστείρωσης; Αρχικά, οι τράπεζες θα πρέπει να προετοιμαστούν. Και αυτό σημαίνει ότι πρέπει να πλυθούν, να στεγνώσουν και να ελεγχθούν για ελαττώματα. Στη συνέχεια, βάλτε το βάζο στο φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε τις απαραίτητες παραμέτρους. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι να απαλλαγούμε από ατμούς και μυρωδιές στην κουζίνα. Ένα μικρό δωμάτιο μπορεί να μείνει για λίγο, ενεργοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων. Αυτή η διαδικασία διαρκεί 15 λεπτά.
Μην ξεχνάτε: Δεν είναι μόνο η αποστείρωση δοχείων στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά και η μέθοδος ατμού, η οποία επίσης λαμβάνει χώρα στο φούρνο μικροκυμάτων. Για το σκοπό αυτό, χύνεται λίγο νερό στη συσκευή. Μέχρι τη στιγμή που η διαδικασία θέρμανσης λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια των ίδιων 15 λεπτών, μόνο η τράπεζα θα είναι υγρή, μη στεγνή.
Η χρήση φούρνου μικροκυμάτων έχειαρνητικές στιγμές. Το κύριο πράγμα είναι, φυσικά, το μέγεθος της σόμπας. Μπορείτε να βάλετε μόνο μικρές τράπεζες. Περίπου τρία λίτρα μπορείτε να ξεχάσετε! Θα πρέπει να χρησιμοποιήσω την κλασική μέθοδο ατμού με μια συνηθισμένη τσαγιέρα. Η δεύτερη αρνητική - υψηλή κατανάλωση ενέργειας, η οποία είναι πολύ υψηλότερη από την κατανάλωση φυσικού αερίου. Είστε έτοιμοι να πληρώσετε επιπλέον χρήματα για αυτό;
Αποστείρωση δοχείων σε φούρνο μικροκυμάτων - βολικόΜια διαδικασία που δεν σας αποσπά την προσοχή από καθημερινές δραστηριότητες. Είναι εύκολο στη χρήση κατά την επεξεργασία μικρών δοχείων. Το έβαλαν στη σόμπα, το έστειλαν και πήγαιναν για δουλειά!
</ p>
