Οι μαριναρισμένοι σπόροι θα είναι εξαιρετικοίσνακ τόσο σε μια κανονική ημέρα όσο και για ένα εορταστικό τραπέζι. Αλλά τα μανιτάρια καταστημάτων δεν είναι πάντα νόστιμα και χρήσιμα. Εάν δεν θέλετε να περάσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα, και πρέπει να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο, χρησιμοποιήστε τη συνταγή για μπισκότα του στιγμιαίου μαγειρέματος. Έτσι μπορείτε να κάνετε ένα σνακ χωρίς παρενοχλήσεις. Συγγενείς και συγγενείς θα είναι πολύ ευχαριστημένοι με αυτό το πιάτο.
Πώς να επιλέξετε μανιτάρια;
Για να φτιάξετε νόστιμο μαριναρισμένομπιζέλια, επιλέξτε το σωστό προϊόν. Ποτέ μην πάρετε πάρα πολύ μεγάλο. Καπέλα από τα καλά μανιτάρια ταιριάζουν άνετα στο πόδι. Εάν το καπέλο έχει σκοτεινό ακορντεόν, τα μανιτάρια είναι παλιά, τότε δεν χρειάζεται να τα αγοράσετε. Η κοπή του ποδιού δεν πρέπει να ξεφλουδίζει και να μην είναι πολύ σκοτεινή. Ιδανικά κατάλληλα μανιτάρια με ελαφριά καπάκια μικρών διαστάσεων. Θα είναι τόσο νόστιμα και ορεκτικά στην εμφάνιση μετά το μαγείρεμα.
Οι μακαρονισμένοι σπεσιαλιτέ μαγείρωνουν το γρήγορο φαγητό
Χρειάζεστε μισό κιλό μανιταριών, τρίαμισό κουταλιές της σούπας ξύδι από κρασί, δύο κουταλιές φυτικό λάδι, λίγη ζάχαρη, το μπαχάρι, τη δάφνη, γαρίφαλο, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, άνηθο. Το μαγειρικό σπεσιαλιτέ μαρινάρισμα fast food είναι εύκολο. Πρώτα, τα πλένετε και τα βάζετε σε κρύο νερό με κιτρικό οξύ - έτσι δεν σκουραίνονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Εάν έχετε αρκετά μεγάλα μανιτάρια, θα πρέπει να κοπούν σε μισά ή τεταρτημόρια. Ψιλοκόψτε το αποφλοιωμένο σκόρδο, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Βάλτε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λάδι, ξύδι, ζάχαρη, αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε και σιγοβράστε για περίπου τρία λεπτά. Ξεχωρίστε τη γεύση μαρινάτας και, αν θέλετε, προσθέστε ζάχαρη, ξύδι ή αλάτι. Μόλις βράσουν τα μανιτάρια, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και σιγοβράστε για άλλα δέκα λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο, τα βότανα, ανακατέψτε και καλύψτε για πέντε λεπτά. Πιπέρι, αφήστε το πιάτο να κρυώσει εντελώς. Μετά από αυτό, ένα εξαιρετικό ορεκτικό θα είναι έτοιμο για εξυπηρέτηση.
Ένας άλλος τρόπος για να φτιάξετε νόστιμα μανιτάρια είναι το μαριναρισμένο γρήγορο φαγητό
Σε ένα κιλό μανιταριών χρειάζεστε δέκα τραπεζαρίεςβούτυρο κουταλιές της σούπας, τέσσερις κουταλιές ξύδι devyatiprotsentnogo, δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι, δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, είκοσι μαύρο μπιζέλια και μερικά κομμάτια μπαχάρι, έξι σκελίδες σκόρδο. Ξεπλύνετε και κόψτε τα μεγάλα μανιτάρια σε κομμάτια, αφήστε τα μικρά άθικτα.
