Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι είναι indoutkaένα σταυρό ανάμεσα σε μια γαλοπούλα και μια πάπια. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει καθόλου. Το Indotka είναι μια αποκαλούμενη πάπια μόσχου, ένα εντελώς ξεχωριστό είδος που η φύση δημιούργησε ανεξάρτητα. Το κρέας αυτού του πουλιού δεν είναι τόσο έντονο όσο μια κανονική πάπια και όχι τόσο λιπαρή όσο μια γαλοπούλα. Επιπλέον, η πάπια μόσχου φέρει αυγά που γεύονται όχι πολύ διαφορετικά από το κοτόπουλο, αλλά μεγαλύτερα από αυτά.
Η καλλιέργεια ενός νησιώτικου είναι πολύ απλούστερη από τις συνήθεις εγχώριες πάπιες. Οι πάπιες Musky θυμούνται καλά το σπίτι τους και δεν χρειάζονται απολύτως μια λιμνούλα για μια πλήρη ζωή.
Το κρέας αυτού του πουλιού, φυσικά, δεν είναι τόσο τρυφερόκοτόπουλο, οπότε είναι καλύτερο να το βγάλεις από το ψήσιμο. Αλλά η ψημένη ιντούκα στο φούρνο είναι ακριβώς πέρα από τον έπαινο. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές συνταγές, πώς να προετοιμάσει ένα indo-φούρνο στο φούρνο.
Indotka - 1 σφάγιο.
Κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
Καρότα - 2 τεμάχια.
Ντομάτες - 3 μεγάλες?
Σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, ξινή κρέμα.
Το πουλί χωρίζεται σε τέσσερα μέρη, τρίβεται με αλάτι,πιπέρι. Τρίψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σκόρδο, τα τηγανίζετε. Κορυφή τα κομμάτια της Indotka, ρίξτε λίγο νερό και βάλτε μια ώρα και μισή σε μια αργή φωτιά. Μετά από αυτό, προσθέτουμε ψιλοκομμένες ντομάτες, ξινή κρέμα και ψήνουμε για 20 λεπτά.
Indotka - 1 σφάγιο.
Μανταρίνια, ξινόγαλα, πορτοκάλια - 1 κομμάτι το καθένα.
Το ρύζι είναι μισό φλυτζάνι.
Γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
Curry, αλάτι, πιπέρι.
Στρώνουμε το σφάγιο με αλάτι και κάρυ. Προετοιμάστε ένα μείγμα φρούτων, πράγματα ένα πουλί. Είναι σημαντικό ότι ο καρπός δεν είναι γλυκός. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να προσθέσετε ένα λεμόνι. Να είστε βέβαιος να σεζόν με τη γέμιση και το πιπέρι. Τοποθετήστε το γεμιστό indotku σε ένα μεγάλο φύλλο φύλλων, γύρω από το ρίχνουμε ρύζι αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο πιπέρι και ένα ποτήρι νερό. Όλα τυλίγετε προσεκτικά με αλουμινόχαρτο και βάζετε ψημένα στο φούρνο για 2 ώρες σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Κόψτε το προετοιμασμένο πουλί σε τέσσερα κομμάτια και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Indotka - 1 σφάγιο.
Λεμόνι ή ασβέστη - 1 τεμάχιο.
Μήλα - 3 τεμάχια.
Τα δαμάσκηνα - 10 τεμάχια.
Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο.
Όλα τα φρούτα κομμένα και μικτά, να είστε βέβαιος νααλάτι και πιπέρι. Πλένουμε και καθαρίζουμε το Indentka. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και γεμίζουμε με φρούτα. Βάλτε σε ένα βαθύ ταψί και βάλτε το φούρνο για αρκετές ώρες. Περιοδικά, πρέπει να πάρετε το πουλί και το νερό με ένα χυμό που ρέει για να πάρετε μια τραγανή.
Indotka - 1 σφάγιο.
Φαγόπυρο - μισό φλιτζάνι?
Μανιτάρια - 15 τεμάχια.
Κρεμμύδι - 1 κομμάτι.
Αλάτι, πιπέρι, βούτυρο.
Ξεπλύνετε το πουλί, τρίψτε το με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε κουάκερ φαγόπυρου, τηγανίζουμε μανιτάρια με κρεμμύδια, ανακατεύουμε το φαγόπυρο και τα μανιτάρια. Γεμίστε το εσωτερικό, ράψτε την κοιλιά, βάλτε το ψημένο για αρκετές ώρες στους 180-200 βαθμούς.
Hurcho με ένα καπέλο είναι τόσο η πρώτη όσο και η δεύτερη σειρά αμέσως. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε:
Indotka - 1 σφάγιο.
Κρεμμύδι - μερικά μεσαία κεφάλια.
Σκόρδα - 3 σκελίδες.
Ντομάτα - 1 τεμάχιο.
Adjika - 2 κουταλιές της σούπας.
Καρύδια (έδαφος για την κατάσταση των μικρών ψίχουλα) - μισό φλιτζάνι?
Κριθάρι, μαϊντανός, πράσινα κρεμμύδια, βασιλικός;
Ένα μείγμα βοτάνων για το kharcho.
Bird που κόβεται σε μερίδες, ρίχνουμε νερόκαι μαγειρεύουμε για μια ώρα και μισή. Αφού προσθέσετε καρύδια και ένα μείγμα μπαχαρικών, αφήστε το να βράσει. Αυτή τη στιγμή, τα λαχανικά κομμένα, ανακατεύουμε με το σκόρδο και τις ντομάτες, βάζουμε σε ένα τηγάνι για 10 λεπτά. Βάλτε το ντύσιμο στη σούπα, προσθέστε χόρτα και adjika. Ανακατεύοντας, μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά μέχρις ότου η σούπα είναι αρκετά χοντρή. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε το να βρασταθεί.
Μπορείτε επίσης να βάλετε το indentka με ένα τόξο, ακριβώς όπωςτο συνηθισμένο κοτόπουλο και στο πλάι για να σερβίρετε φρέσκια σαλάτα και σπαγγέτι. Μπορείτε να βράσετε ακριβώς το κρέας αυτού του πουλιού για να το χρησιμοποιήσετε σε δίαιτες χαμηλών θερμίδων, επειδή το λίπος στον προσκοπιστή είναι συχνά μικρότερο από ό, τι στο κοτόπουλο.
Το κύριο πράγμα είναι να μη φοβάστε να πειραματιστείτε. Για αυτό το πουλί, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κιμά, το οποίο συνιστάται για μια χήνα ή πάπια.
Ινδο-ινδικό πιάτο θα διακοσμήσει το εορταστικό τραπέζι όχι χειρότερο από την παραδοσιακή γαλοπούλα για τα Χριστούγεννα.
</ p>
