Η προετοιμασία των πιάτων με βάση το κρέας απαιτεί χρόνοκαι τη διατήρηση της τεχνολογικής διαδικασίας. Περνούν το χρόνο τους στέκεται στην κουζίνα είναι πάντα θλιβερό, τόσο πολύ δημοφιλής απλή και συνταγές μαγειρέματος του κρέατος.
Ευνοϊκή όσον αφορά την ένταση της εργασίας - την ποιότητατρόφιμα ψήσιμο στο φούρνο, ειδικά στο χιτώνιο, όπως αυτό είναι εγγυημένο ότι το κρέας δεν θα στεγνώσει επάνω. Έτσι, ενεργοποιήστε το φούρνο, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία σε 200 μοίρες, αφήστε τη να ζεσταθεί. Grill αμέσως καλύτερα να πέσει κάτω από τη μέση του φούρνου, έτσι ώστε να μην κάψει το πάνω μέρος του κρέατος. Με την ευκαιρία, προτιμάται ένας ηλεκτρικός φούρνος, διατηρεί αυτόματα τη ρυθμισμένη θερμοκρασία. Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, ετοιμάζουμε το κρέας. Θα πρέπει να καθαριστεί και τρίψτε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και βότανα με λίγο αλάτι. Καλύτερο αλάτι να εγκαταλείψει, στο κρέας του αλατιού είναι ιδιαίτερα αισθητή. Παρασκευάσματα με βάση το κρέας τοποθετείται μέσα στο περίβλημα, το οποίο είναι σταθερά στερεωμένο στις δύο πλευρές. Το μανίκι με το κρέας θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα βαθύ τηγάνι, τοποθετημένο στο φούρνο. Στη συνέχεια, όλα τα κάνει το φούρνο, και έχουμε χρόνο για να προετοιμάσει τη σαλάτα, πηγαίνει καλά με το κρέας.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να κρατήσει το κρέας στο φούρνο; Εξαρτάται από την ποιότητα και την ποσότητα του κρέατος. Για να έχετε ένα καλό δείπνο για μια μέση οικογένεια, αρκεί να πάρετε 800 γραμμάρια κρέατος, το χοιρινό είναι προτιμότερο για το ψήσιμο, αποδεικνύεται πιο ζουμερό. Αυτό το κομμάτι θα ψηθεί για 45 λεπτά και τα τελευταία 15 λεπτά θα μειώσουν τη θερμοκρασία στο φούρνο σε 160 μοίρες. Συνταγές για το μαγείρεμα του κρέατος με το ψήσιμο μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για το χοιρινό κρέας, το πουλί και το κουνέλι προετοιμάζονται επίσης με τον ίδιο τρόπο.
Οι συνταγές κρέατος είναι παραδοσιακά δημοφιλείςμε τυρί. Ο πιο συνηθισμένος τρόπος είναι όταν τα κτυπημένα τμήματα του κρέατος καλύπτονται με τριμμένο τυρί και ψημένα. Με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, υπάρχουν πιθανές παραλλαγές του πιάτου για κάθε γεύση, καθώς διαφορετικοί συνδυασμοί προϊόντων μπορούν να τοποθετηθούν μεταξύ κρέατος και τυριού. Για παράδειγμα, μια φέτα κρεμμυδιών, ένα δαχτυλίδι γλυκού πιπεριού, μια φέτα ντομάτας. Το όλο κτίριο κρατά καλά το λιωμένο τυρί. Ένα άλλο σύνολο προϊόντων για το κρέας: κρεμμύδια και φρυγανισμένα μανιτάρια, και τα παιδιά αρέσει να τρώνε με κρέας ένα δαχτυλίδι ανανά ή μήλο.
Συχνά μαζί με το τυρί, το κρέας καλύπτεται με μαγιονέζα. Μην το κάνετε αυτό, επειδή η μαγιονέζα είναι μια σάλτσα για κρύα τρόφιμα, προσθέτει μια ποικιλία συντηρητικών. Επιπλέον, η μαγιονέζα αναφέρεται σε τρόφιμα πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας, οι συνταγές για το μαγείρεμα του κρέατος με τη χρήση του δεν θα ωφεληθούν από την ποιότητα και τη γεύση.
Εκείνοι που ακολουθούν τη διατροφική διατροφή,υπάρχει πάντα κάτι για να μαγειρέψετε από βραστό κρέας. Σημειώστε τη σάλτσα μπεσαμέλ, που αποτελείται από κρέμα ή γάλα και βούτυρο. Με αυτή τη σάλτσα μπορείτε να σερβίρετε κρύο βραστό κρέας, κομμένο σε φέτες. Σύντομα ετοιμάστε μια ελαφριά έκδοση του béf-stroganoff. Για αυτό θα πρέπει να είναι βρασμένο κρέας κομμένο σε λωρίδες, καλύψτε με μπεσαμέλ, προσθέτετε λίγο πάστα ντομάτας σε γεύση, το αλάτι και το πιπέρι, αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Το βραστό κρέας είναι σε καλή αρμονία με τα λαχανικά. Κόψτε σε κύβους ή ξεπλύνετε, μπορεί να προστεθεί στο τέλος του μαγειρέματος σε λαχανικά ή σε σαλάτες λαχανικών.
Συνταγές για το μαγείρεμα του κρέατος είναι καλές, επειδή πάνταυπάρχει χώρος για δημιουργικότητα. Τα βαρεμένα τρόφιμα μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε νέα, αλλάζοντας ελαφρά την τεχνολογία μαγειρέματος. Για παράδειγμα, τα τετριμμένα ζυμαρικά "στο ναυτικό" φαίνονται γιορτινά, αν τα σερβίρονται με τη μορφή κατσαρόλα. Συνολικά, θα χρειαστεί να πάρετε επιπλέον 3-4 αυγά, να τα μαντρίσετε με γάλα, να ρίξετε σε ένα πιάτο ψησίματος. Στα ίσια στα αυγά βάζουμε μισό ζυμωμένο ζυμαρικό, ψιλοκομμένο κρέας, πάλι ζυμαρικά. Βάλτε το καλούπι με ζυμαρικά και κρέας στο φούρνο, έτσι ώστε η κορυφή ελαφρώς να κοκκινίζει.
</ p>
