Κάθε χώρα έχει τις δικές της παραδόσεις, τα δικά της πιάτα. Οι Ρώσοι ήταν πάντα διάσημοι για τη φιλοξενία τους, την αφθονία των πιάτων στο τραπέζι. Στις διακοπές είναι πολύ δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα ρωσικό τραπέζι χωρίς πίτες, πίτες, τηγανίτες. Κάθε νοικοκυρά είχε πάντα τη δική της συνταγή για το μαγείρεμα της αγαπημένης της τροφής. Η κουζίνα μας ήταν πάντα γνωστή για τηγανητά κέικ, τηγανίτες. Σήμερα, οι σύγχρονες νοικοκυρές δεν σταματούν να καταπλήξουν τους επισκέπτες με διάφορες λιχουδιές της δικής τους προετοιμασίας.
Συμβαίνει ότι οι απλές τηγανίτες είναι δύσκολο να εκπλαγούν,τότε σίγουρα πρέπει να φτιάξετε κέικ με τυρί. Αυτό γίνεται απλά, αλλά αποδεικνύεται ασυνήθιστα και νόστιμο. Για την παρασκευή του απαιτείται ποτήρι γιαούρτι, διακόσια γραμμάρια οποιοδήποτε σκληρό τυρί, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης, ψήσιμο ζύμη πρέζα σκόνη ή ενυδατώνεται σόδα κιτρικό οξύ, αλεύρι δύο φλιτζάνια. Αρχίζουμε να ετοιμάζουμε σιρόπι με τυρί. Σε ένα φλιτζάνι ρίχνουμε κεφίρ, τρία σε ένα μικρό τυρί τριμμένο, αναμειγνύουμε τα πάντα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, ανακατεύουμε σε μια ομοιογενή μάζα. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, το ξαναζάζουμε. Ζύμη βάζετε σε ένα διοικητικό συμβούλιο, ξεδιπλώστε επίπεδη κέικ και τηγανίζουμε μέχρι να φρυγανιστή κρούστα.
Οι τηγανίτες με τυρί μπορούν να προετοιμαστούν με διάφορους τρόπους. Μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο.
Στη ζύμη μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια, λουκάνικα, κρέας,πράσινα. Από μόνη της πρόκειται για μια απλή συνταγή. Τα κέικ με τυρί και ζαμπόν είναι νόστιμα, ικανοποιητικά, ασυνήθιστα. Η ζύμη προετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως για τα συμβατικά τυροκομικά προϊόντα, αλλά προσθέτουμε ακόμα ψιλοκομμένο ζαμπόν σε κύβους. Αυτό το είδος ζύμης μπορεί να είναι καλά λιπαρό με βούτυρο ή μαγιονέζα.
Φαίνεται καλά και κέικ με χόρτα και τυρί. Στη ζύμη από κεφίρ, αλεύρι, σόδα, τυρί προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρεμμύδια πράσινα, μαϊντανό, άνηθο. Αποδεικνύεται το πρωτότυπο ζεστό ορεκτικό. Για τέτοιες κέικ, κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας θα λειτουργήσει καλά.
Τα κέικ με τυρί μπορούν να σερβιριστούν στο μπορς,αλάτι, σούπα, ζωμός. Αυτό το πιάτο μπορεί να ληφθεί σε μπάρμπεκιου, πεζοπορία. Είναι νόστιμο όχι μόνο σε ζεστή μορφή αλλά και στο κρύο. Για τα παιδιά, μπορείτε να φτιάξετε κέικ σε γλυκιά μορφή και με σοκολάτα. Στη ζύμη, προσθέστε δύο κουταλιές ζάχαρης και ψήνετε στο φούρνο. Μετά το μαγείρεμα, πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα και ζάχαρη σε σκόνη. Αποδεικνύεται ένα είδος επιδόρπιο για το τσάι.
Τα κέικ επινοήθηκε στις νότιες χώρες. Αν στη Ρωσία υπήρχαν πατάτες και φιλέτο, τότε υπήρχαν κέικ. Αρχικά ψήθηκαν από αλεύρι και νερό σε ειδικούς φούρνους. Πριν το σερβίρισμα, πολύ λιπαρό με βούτυρο. Σήμερα το μαγείρεμα είναι πολύ δημοκρατικό. Οι ερωμένες δοκιμάζουν τις συνταγές διαφορετικών λαών, προσθέτοντας στη συνέχεια κάτι δικό τους. Έτσι εμφανίστηκαν στα τραπέζια μας ασυνήθιστα κέικ με τυρί, ζαμπόν, χόρτα. Μπορούν να είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο, και επιπλέον σε σούπες, για ψάρια, για κρέας, για σαλάτες. Η βάση των επίπεδων κέικ μαγειρέματος είναι ένα: κεφίρ ή ξινόγαλα, αλεύρι, σόδα, τυρί, και στη συνέχεια πρέπει να δείξετε φαντασία. Προσθέτουμε κάτι στο γούστο και την επιθυμία σας.
Στο κατώφλι απρόσμενων επισκεπτών, θέλετε να εκπλήξετε και να παρακαλώ κάτι; Ετοιμάστε κέικ τυριού και σερβίρετε για τσάι. Ο χρόνος θα δαπανηθεί λίγο, αλλά η συνάντηση θα είναι ευχάριστη.
</ p>
