Γεμιστά μανιτάρια ψημένα στο φούρνο, διακοσμούν κάθε εορταστικό τραπέζι

Οι πιπεριές ονομάζονται βασιλικά μανιτάρια. Στις γαστρονομικές συνταγές διαφόρων χωρών, μπορείτε να βρείτε πολλά ενδιαφέροντα πιάτα που χρησιμοποιούν αυτές τις κεφαλές. Μπορούν να βρασμένα, ψημένα, ψημένα, μαριναρισμένα, κλπ.

Πιάτα από μανιτάρια με φωτογραφίες είναι συχνάβρέθηκαν σε γαστρονομικές περιοδικά και βιβλία. Με την προσθήκη των φρούτων και δημητριακών, αποδεικνύονται πολύ θρεπτικό, επειδή αυτοί οι μύκητες σχετικά με το περιεχόμενο των ισοδύναμων πρωτεϊνών με βάση το κρέας, αλλά, σε αντίθεση με αυτόν, περιέχουν σχεδόν καθόλου χοληστερόλη και απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Ένα από αυτά τα πιάτα είναι το πιάτο που έχουν διαφορετικά έθνη ετοιμάζει ειδική συνταγή. Είναι γεμιστό με μανιτάρια, ψημένα στο φούρνο - ένα πολύ ενδιαφέρον και το «κομψό» πιάτο. Για να το μαγειρέψετε θα επιλέξετε πολύ μεγάλα μανιτάρια. Σε αυτό το άρθρο θα ήθελα να σας πω για το καλύτερο, αλλά ταυτόχρονα πολύ εύκολη επιλογή να κάνει αυτό το πιάτο με μανιτάρια. Συνταγές με φωτογραφίες και επεξηγήσεις που έχω ετοιμάσει για σας, αγαπητέ καλοφαγάδες. Συνήθως μπορώ να μαγειρεύω για τις διακοπές, ενώ οι επισκέπτες μου αρέσει αυτό το πιάτο μου τηλεφώνησε «Καπέλα και το τυρί.»

Γεμιστά μανιτάρια ψημένα στο φούρνο κάτω από ένα καπάκι τυριού. Συνταγή και μέθοδος παρασκευής

Απαραίτητα συστατικά:

• μεγάλοι σπόροι - 25 τεμ. (δίσκος ψησίματος ενός γύρου).
• ρύζι - 100 g.
• 1 κύβος ζωμού κοτόπουλου ή μανιταριού.
• κρεμμύδι - μισή κεφαλή?
• Αλάτι, λυκίσκος-σουνέλι, πιπέρι (μαύρο);
• 1-2 κλαδιά άνηθο?
• κίτρινο τυρί σκληρών ποικιλιών.
• κάθε φυτό. λάδι.

Οδηγίες μαγειρέματος

Γεμιστά μανιτάρια, ψημένα στο φούρνο με τριμμένο τυρί, παρασκευάζονται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Στο τηγάνι πρέπει να ρίχνετε 250 γραμμάρια νερού. Αφού βράσει στο νερό, προσθέστε ένα κύβο ζωμού και περιμένετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Ρίξτε το ρύζι σε ζεστό ζωμό, ανακατέψτε, καλύψτε και μειώστε τη θερμότητα. Περιμένετε έως ότου το νερό βρασθεί εντελώς, και το ρύζι μαγειρεύεται.

2. Πλύνετε τα μανιτάρια, αφαιρέστε προσεκτικά τα καπέλα από τα πόδια. Αφαιρέστε τα καπέλα από τις σκοτεινές πλάκες και κόψτε τα πόδια. Κόβουμε επίσης τα κρεμμύδια.

3. Σε φυτικό λάδι, ψήνουμε το κρεμμύδι μέχρις μια κιτρινωπή-χρυσή απόχρωση, στη συνέχεια προσθέτουμε θρυμματισμένα πόδια. Στεγνώστε για 5 λεπτά κάτω από το καπάκι, στη συνέχεια, σεζόν με όλα τα μπαχαρικά. Όλα αυτά τοποθετούνται σε κατσαρόλα με ρύζι. Προσθέστε επίσης ψιλοκομμένα κλαδάκια του άνηθο. Όλο το μίγμα καλά.

4. Όλα, η πλήρωση είναι έτοιμη. Με αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε γεμιστά μανιτάρια ψημένα στο φούρνο με τυρί.

5. Γεμιστά μανιτάρια: σε κάθε καπέλο βάζουμε 1 κουταλιά σούπας. κουτάλι ρύζι και πλήρωση μανιταριών, κορυφαία καλυμμένη με ένα καπάκι τριμμένο τυρί.

6. Θερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 200-210 μοίρες. Βάλτε τα καπέλα κάτω από το τυρί σε ένα λιπαρό ελαφρώς θερμαινόμενο τηγάνι και βάλτε το στο φούρνο.

7. Το πιάτο θα είναι έτοιμο όταν τα καπέλα γίνουν κόκκινα. Με την ευκαιρία, αν προτιμάτε όλα τα κρέατα, στη συνέχεια, στο ρύζι μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια βραστό κοτόπουλο και ρύζι μαγειρεμένο σε ζωμό, το οποίο μαγειρεμένο κοτόπουλο.

Υποβολή

Καπέλα με τυρί σερβίρονται στο τραπέζι σε ελαφριά ψύξημορφή. Σε κάθε καπέλο μπορείτε να κολλήσετε στην οδοντογλυφίδα, έτσι ώστε να είναι κατάλληλο για φαγητό. Πρέπει να είναι όμορφα τοποθετημένα στα φύλλα μιας σγουρής σαλάτας, διακοσμημένα με ντοματίνια και άνθη από άνθη. Είναι αποδεκτό να σερβίρετε με αυτό το πιάτο, καθώς και με άλλα πιάτα μανιταριών, ένα ώριμο κόκκινο ημι-ξηρό κρασί.

Καλό φαγητό!

</ p>