Μπισκότα από βρώμη

Τα οφέλη και η θρεπτική αξία της βρώμης είναι γνωστά σε όλους. Οι κόκκοι βρώμης ή βρώμη που παρασκευάζονται από αυτό χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Μαγειρεύουν χυλό, ζελέ, ή ψήνουν μπισκότα βρώμης. Το κύριο συστατικό στο πιάτο είναι το κύριο συστατικό - ο Ηρακλής. Αλλά συστατικά όπως αποξηραμένα μούρα (cranberries, κεράσια ή σταφίδες), καθώς και ξηροί καρποί όχι μόνο εμπλουτίζουν τη γεύση, αλλά και προσθέτουν τα δικά τους χρήσιμα θρεπτικά συστατικά.

Πώς να μαγειρέψετε τα cookies oatmeal; Κάθε έμπειρη οικοδέσποινα έχει τη δική της αποδεδειγμένη συνταγή. Αλλά οι συμβουλές μαγειρέματος που δίνονται σε αυτό το άρθρο θα είναι χρήσιμες και θα κάνουν τη διατροφή σας πιο ποικιλόμορφη.

Συνταγή 1

Τα cookies βρώμης θα είναι πάντα διαφορετικά εάν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα κεράσια ή αποξηραμένα βακκίνια αντί για σταφίδες. Προϊόντα για 20-24 cookies:

• 1 ποτήρι καρυδιού καρυδιών, που πλένονται και τηγανίζονται, κάθε μισό πυρήνα καρπών κόβεται σε 4-6 τεμάχια.
• ¾ φλιτζανιού άλατος βουτύρου, μαλακώνεται σε θερμοκρασία δωματίου.
• 1 ποτήρι ανοιχτό καφέ ζάχαρη.
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας.
• 1 αυγό.
• ¾ φλιτζάνι αλεύρι.
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσαγιού για το ψήσιμο.
• ½ κουταλάκι του γλυκού τσαγιού.
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα τσαγιού εδάφους.
• 3 κύπελλα πλιγούρι βρώμης?
• 1 φλιτζάνι σταφίδας (μπορεί να αντικατασταθεί με αποξηραμένα βακκίνια ή αποξηραμένα κεράσια).

Ο φούρνος θερμαίνεται στους 175 ° C. Το φύλλο είναι επενδεδυμένο με χαρτί περγαμηνής. Ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ του αναμίκτη μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής και ομαλή μάζα. Οδηγήστε στο αυγό και τη ζάχαρη βανίλιας, ανακατέψτε. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και την κανέλα. Στο μείγμα αλευριού, μετακινήστε το κτυπημένο με ζάχαρη και συνδυάστε και τα δύο μίγματα. Ρίχνουμε βρώμη και αποξηραμένα μούρα και ανακατεύουμε γρήγορα. Σχηματίζετε τα μπισκότα και απλώνετε στο φύλλο. Ψήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι το χρυσοκαστανό, το ψήσιμο θα πρέπει να είναι μαλακό, και στο κέντρο για να μείνει λίγο βρεγμένο.

Συνταγή 2

Τα απλά και νόστιμα μπισκότα oatmeal μπορούν να μαγειρευτούν γρήγορα. Είναι χρήσιμο και τα παιδιά το τρώνε με περισσότερη ευχαρίστηση από την πλιγούρι βρώμης. Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι βούτυρο κρεμώδη μαλακωμένο?
• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη.
• 1 ποτήρι λευκής ζάχαρης.
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας.
• 2 αυγά.
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσαγιού για το ψήσιμο?
• 1 κουταλιά της σούπας τσάι αλάτι?
• 1 ½ κουταλιές της κανέλας του τσαγιού.
• 3 ποτήρια πλιγούρι βρώμης.

Σε ένα μπολ, αλέστε μαζί με το ζάχαρη άσπρο καικαφέ. Οδηγήστε σε ένα αυγό, ανακατεύοντας καλά και στη συνέχεια βανίλια. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος και την κανέλα, συνδυάζουμε με το μείγμα ελαίων. Προσθέστε το πλιγούρι βρώμης. Η προκύπτουσα ομοιογενής μάζα καλύπτεται με ένα καπάκι και τοποθετείται στο κρύο για μία ώρα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 C. Τα φύλλα είναι επενδεδυμένα με χαρτί περγαμηνής. Η ζύμη διαμορφώνεται σε μπάλες με το μέγεθος ενός καρυδιού, που απλώνεται σε ένα φύλλο. Τραβήξτε κάθε μπισκότο σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι με την προσκολλημένη ζάχαρη. Ψήστε για περίπου 10 λεπτά.

Συνταγή 3

Πώς να ψήνουν τα cookies oatmeal; Αυτή δεν είναι μια συνηθισμένη συνταγή: θα απαιτήσει μέλι και το βούτυρο θα αντικαταστήσει τα φυτικά έλαια. Συστατικά:

• 1 ½ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης?
• 1 φλιτζάνι αλεύρι.
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσαγιού για το ψήσιμο?
• ½ κουταλάκι του γλυκού τσαγιού.
• 1 κουταλιά της κανέλας?
• ½ κουταλιά της σούπας μοσχοκάρυδο;
• ½ φλιτζάνι μέλι?
• ½ φλιτζάνι φυτικό έλαιο (καλαμπόκι, σπόροι σταφυλιών ή ελιά).
• 1 κουτάλι τραπέζι μελιτζάνας.
• 1 αυγό (χτυπήστε με 1 κουταλιά της σούπας νερό);
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας.
• ½ φλιτζάνι σταφίδες.
• ½ φλιτζάνι καρύδια (μαγειρέψτε, όπως στη συνταγή 1).

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά ξηρά, καισε ένα άλλο μπολ - όλο το υγρό (το μέλι μετριέται με το ίδιο γυαλί με το φυτικό έλαιο, μετά το λάδι δεν κολλάει στο ποτήρι και μπορεί εύκολα να χύνεται σε ένα μπολ). Συνδυάστε τα δύο μείγματα. Προσθέστε σταφίδες και καρύδια, ανακατέψτε. Εάν το μείγμα είναι πολύ υγρό, ρίξτε λίγο αλεύρι. Ψύξτε 20 λεπτά στο ψυγείο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 165 C (η θερμοκρασία είναι χαμηλή λόγω του μελιού). Απλώστε ένα κουταλάκι μπισκότων σε ένα φύλλο χαρτιού περγαμηνής. Ψήστε για 20 λεπτά μέχρι να χρυσή στο κάτω μέρος του μπισκότου. Αφού κρυώσει λίγο τα μπισκότα από βρώμη, θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο.