Puff ζύμη με κεράσι: συνταγή

Το ζαχαροπλαστικό από τη ζύμη είναι ένα πραγματικό εύρημα γιαπολυάσχολη νοικοκυρά. Χάρη στην έτοιμη δοκιμή, η οποία είναι εύκολη στην αγορά στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ, μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο επιδόρπιο για τσάι για όλη την οικογένεια. Σήμερα θέλουμε να σας πούμε πώς να φτιάξετε μια πίτα παγωτού με ένα κεράσι. Με απλές συνταγές μπορεί κανείς να αντιμετωπίσει ακόμη και έναν αρχάριο μάγειρα, και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες σας.

Πίτα κερασιού από ζύμη. Η συνταγή για μαγείρεμα

Στον σύγχρονο κόσμο υπάρχουν φρέσκα μούρακαταναλωτές σχεδόν όλο το χρόνο. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα κεράσια για αυτή τη συνταγή. Ευχάριστη γλυκιά και ξινή γεύση από αυτά τα μούρα που συνδυάζονται τέλεια με μια στρωμένη ζύμη, σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους τους λάτρεις του νόστιμου επιδόρπιο. Για να μαγειρέψετε μια πίτα ζύμης με ένα κεράσι, θα είμαστε οι εξής:

• Αραιώστε την προετοιμασμένη ζύμη, χωρίζοντάς την σε στρώματα.
• Ένα πακέτο κατεψυγμένων καρπών αποψύχεται στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Συνδυάστε το κεράσι με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας άμυλο.
• Για τη μορφή ψησίματος, πετρέλαιο και βάλτε το κυλινδρικό στρώμα της ζύμης ζύμης στο κάτω μέρος.
• Διαδώστε το γέμισμα, διασκορπίζοντάς το ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια.
• Το δεύτερο στρώμα της ζύμης κόβεται σε λωρίδες και τα τοποθετεί σε μορφή πλέγματος σε πίτα.
• Οι άκρες του κάτω στρώματος τυλίγονται προσεκτικά προς τα μέσα.
• Προετοιμάστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να γίνει καφέ η ζύμη.

Πριν κόψετε το κέικ σε μερίδες, πρέπει να αφήσετε να κρυώσει. Σε αυτή την περίπτωση, η γέμιση δεν θα εξαπλωθεί, και το επιδόρπιο σας θα διατηρήσει μια αισθητική εμφάνιση.

Κέικ με κεράσι. Συνταγή

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε ένα πολύ νόστιμοκλειστό κέικ με γέμιση από κεράσι. Το μυστικό για την επιτυχία αυτού του επιδόρπιο είναι η μετριοπάθεια. Εάν το παρακάνετε και βάζετε πάρα πολλά κεράσια, το γέμισμα θα εξαπλωθεί και θα καεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για να αποφύγετε αυτό, ακολουθήστε τις οδηγίες μας:

• Μαγειρέψτε 500 γραμμάρια ζύμης ή ξεπαγώστε την ίδια ποσότητα.
• Το πρώτο στρώμα ξεδιπλώθηκε με μια κυλινδρική καρφίτσα και τοποθετήθηκε σε ένα καλούπι κέικ, προ-λιπαρωμένο με λάδι.
• Πάρτε 800 γραμμάρια αποψυγμένων ή κονσερβοποιημένων μούρων και περιμένετε να αποστραγγίσουν υπερβολική χυμό. Μετά από αυτό, τα πασπαλίζουμε με δύο κουταλιές της σούπας και το βάζουμε ομοιόμορφα στη ζύμη.
• Αναμείξτε 200 γραμμάρια ξινή κρέμα με μισό ποτήρι ζάχαρης και τρία αυγά κοτόπουλου. Βάλτε το προκύπτον μείγμα σε κεράσι.
• Από το δεύτερο στρώμα της ζύμης κάνετε ένα "κάλυμμα" για την πίτα, βάλτε το στο γέμισμα και πλέκτη τις άκρες προς τα μέσα.
• Το ζαχαροπλαστικό με κεράσι μαγειρεύεται στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.

Πριν από τη σάλτσα, αφήστε το επιδόρπιο να κρυώσει και μετά κόψτε το σε μερίδες.

Strudel φτιαγμένο από ζύμη με γέμιση από κεράσι

Αυτή η απλή συνταγή μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το παραδοσιακό κρέας με μήλα. Γίνε τόσο τολμηρή να δουλέψει και να μαγειρέψει μαζί μας αυτό το ασυνήθιστο κέικ με ένα κεράσι:

• Παγωμένη ζύμη (250 γραμμάρια) αποψύξτε και ξεδιπλώστε τον τροχό, δίνοντάς τον σχήμα ορθογωνίου.
• Διαχωρίστε την υπό όρους τσόχα σε δύο ίσα μέρη και βάλτε 200 γραμμάρια φρέσκων μούρων χωρίς κέλυφος σε ένα από αυτά.
• Πασπαλίστε τη γέμιση με ζάχαρη σε σκόνη.
• Στο κέντρο του δεύτερου μέρους της δοκιμής, κάντε παράλληλες τομές με ένα μαχαίρι. Καλύψτε τη γέμιση με το δεύτερο μέρος της ζύμης.
• Λιπάνετε το κρέας με κρόκο αυγού, πασπαλίζετε με ζάχαρη και βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.

Κέικ με κεράσι και τυρί cottage

Μια ιδιαίτερη ευελιξία και μια τρυφερή γεύση που συνδέεται με αυτόη πλήρωση του καλαμποκιού και η γεύση της κανέλας θα κάνουν το επιδόρπιο σας επιθυμητό και πολύ δημοφιλές μεταξύ των φίλων και της οικογένειας. Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα ένα στρωμένο κέικ με ένα κεράσι; Η συνταγή διαβάζεται παρακάτω:

• Αποψύξτε την τελική ζύμη και τη συσκευασία μούρων.
• Για την πλήρωση, ανακατέψτε 450 γραμμάρια τυρί cottage, μισό ποτήρι ζάχαρης, ένα αυγό κοτόπουλου και δύο κρόκους. Για γεύση, προσθέστε λίγο κονιάκ και μια πρέζα βανίλιας.
• Στην επιφάνεια εργασίας του τραπέζι, βάλτε το περγαμηνή για το ψήσιμο και βγάλτε το ένα στρώμα ζύμης. Δώστε το σχήμα ενός ορθογωνίου.
• Λιπάνετε το τεμάχιο εργασίας με τηγμένο βούτυρο,βάλτε τη γέμιση του τυροπήγματος, μη φτάνοντας στα άκρα μερικά εκατοστά. Στο ένα άκρο, βάλτε μια δέσμη των μούρων και τυλίξτε τη ζύμη με ρόλους, χωρίς να ξεχνάμε να μπαλώσετε τις άκρες.
• Λιπάνετε την επιφάνεια του κέικ με κρόκο αυγού και το ψήνετε μέχρι να μαγειρευτεί.

Πασπαλίζουμε το επιδόρπιο με τη σκόνη ζάχαρης, το κόβουμε σε ίσα μέρη και το σερβίρουμε στο τραπέζι με ζεστό τσάι.

Κεράσι με κρέμα γάλακτος

Αυτό το εύκολο επιδόρπιο δεν θα βλάψει την εικόνα σαςμε την προϋπόθεση ότι δεν το μαγειρεύετε πολύ συχνά. Ωστόσο, μερικές φορές μπορείτε να φέρετε τη χαρά σας και να δοκιμάσετε μια πίτα φτιαγμένη από ζύμη με ένα κεράσι. Θα μαγειρέψουμε αυτό το πιάτο ως εξής:

• Αναπτύξτε με λεπτό τρόπο δύο στρώματα ζύμης (κάθε 250 γραμμάρια).
• Το πρώτο τεμάχιο βάζετε στο ταψί και το τοποθετείτε στο κάτω μέρος και στους τοίχους, σχηματίζοντας όμοιες πλευρές.
• 800 γραμμάρια φρέσκιας φλούδας κερασιών και ανακατεύουμε με μια κουταλιά αμύλου.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αναμείξτε 200 ml ξινή κρέμα, 150 γραμμάρια ζάχαρης και 3 αυγά κοτόπουλου.
• Στην επιφάνεια της ζύμης, βάλτε ένα λείο στρώμα κερασιού, και στη συνέχεια βάλτε ένα στρώμα ξινή μείγμα.
• Καλύψτε το κέικ με τη δεύτερη ζύμη και προστατέψτε τις άκρες.

Ψήστε το επιδόρπιο μέχρι να είναι έτοιμο, έχοντας προεμποτιστεί η επιφάνεια του με κτυπημένο κρόκο.

Κεράσι πίτα σε μια βιασύνη

Επειδή αυτό το πιάτο χρησιμοποιεί έτοιμα συστατικά, θα είναι πολύ εύκολο να το μαγειρέψετε. Η συνταγή για μια γρήγορη πίτα:

• 400 γραμμάρια έτοιμης και αποψυγμένης ζύμης ζυμώνουν ένα στρώμα πλάτους ενός εκατοστού.
• Τοποθετήστε το κουτάλι σε ένα καλούπι πίτας και το τρυπήστε με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία.
• Πασπαλίστε την επιφάνεια της ζύμης με μπισκότα εδάφους (αρκετές δύο κουταλιές της σούπας).
• Ένα κιλό φρέσκα κεράσια ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε τα οστά. Ρίξτε τα μούρα με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Τοποθετήστε το γέμισμα στο καλούπι, λυγίστε τις άκρες του κέικ και κτυπήστε τα με τον κρόκο αυγού.

Το ζαχαροπλαστείο με κεράσι πρέπει να μαγειρευτεί για περίπου 20 λεπτά και σερβίρεται στο τραπέζι, πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης.

Ελπίζουμε ότι σας άρεσαν οι ιδέες για πίτα, που συλλέγονται σε αυτό το άρθρο. Τώρα μπορείτε εύκολα να προετοιμαστείτε για την άφιξη των επισκεπτών και μπορείτε να τους εκπλήξετε με ένα αυθεντικό επιδόρπιο.